Blog

Si estás buscando una receta deliciosa, fácil de preparar y llena de sabor, las fajitas de pollo son una excelente opción. Este plato de origen mexicano se ha popularizado en todo el mundo debido a su combinación de ingredientes frescos y sabrosos. En este artículo, te mostraremos cómo hacer fajitas de pollo de diferentes maneras, desde las clásicas con verduras hasta las más picantes con chile chipotle. ¡Prepárate para disfrutar de un festín de sabores con las fajitas de pollo!

¿Cuál es la receta de fajitas de pollo?

La receta básica de fajitas de pollo es muy sencilla y requiere solo unos pocos ingredientes. Para prepararlas, necesitarás:

• Pechugas de pollo deshuesadas y sin piel
• Pimientos de diferentes colores (rojo, verde, amarillo)
• Cebolla blanca o morada
• Aceite de oliva
• Sal y pimienta
• Tortillas de maíz o harina

Comienza cortando las pechugas de pollo en tiras delgadas. Luego, corta los pimientos y la cebolla en juliana. En una sartén grande, calienta un poco de aceite de oliva a fuego medio-alto y agrega las tiras de pollo. Cocina el pollo hasta que esté dorado por fuera y bien cocido por dentro. Luego, retira el pollo de la sartén y reserva.

En la misma sartén, agrega un poco más de aceite si es necesario y añade los pimientos y la cebolla. Cocina hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Vuelve a colocar el pollo en la sartén y mezcla todo junto. Sazona con sal y pimienta al gusto.

Calienta las tortillas en una sartén aparte o en el horno. Luego, sirve las fajitas de pollo rellenando cada tortilla con la mezcla de pollo, pimientos y cebolla. Puedes agregar guarniciones como guacamole, crema agria, queso rallado, cilantro picado, etc. ¡Y listo! Ya tienes unas deliciosas fajitas de pollo listas para disfrutar.

¿Cómo hacer fajitas de pollo con verduras?

Si quieres agregar un toque extra de sabor y nutrición a tus fajitas de pollo, puedes hacerlas con verduras frescas. Además de los ingredientes básicos de la receta de fajitas de pollo, necesitarás:

• Calabacín
• Zanahorias
• Champiñones

Para preparar las fajitas de pollo con verduras, sigue los mismos pasos que en la receta básica. Sin embargo, antes de cocinar el pollo, agrega las verduras cortadas en juliana a la sartén y saltéalas hasta que estén tiernas. Luego, retira las verduras de la sartén y reserva.

Continúa cocinando el pollo siguiendo los pasos descritos anteriormente y, cuando esté listo, vuelve a agregar las verduras a la sartén para mezclar todo junto. Asegúrate de sazonar con sal y pimienta al gusto.

Finalmente, calienta las tortillas y sirve las fajitas de pollo con verduras rellenando cada tortilla con la mezcla de pollo, pimientos, cebolla y las verduras adicionales. Puedes añadir tus guarniciones favoritas y disfrutar de una opción más saludable y sabrosa de las clásicas fajitas de pollo.

¿Cómo hacer fajitas de pollo a la mexicana?

Las fajitas de pollo a la mexicana son una variante muy popular que agrega ingredientes tradicionales de la cocina mexicana para darle un sabor auténtico y picante. Además de los ingredientes básicos de la receta de fajitas de pollo, necesitarás:

• Salsa de tomate
• Chile jalapeño
• Ajo
• Comino en polvo
• Cilantro fresco

Para preparar las fajitas de pollo a la mexicana, sigue los mismos pasos que en la receta básica. Antes de cocinar el pollo, agrega a la sartén salsa de tomate al gusto, junto con chile jalapeño picado y ajo picado. Si te gusta el picante, no olvides dejar las semillas en el chile jalapeño. Cocina la salsa hasta que se caliente y los sabores se mezclen.

Luego, agrega el pollo a la sartén y cocínalo junto con la salsa. Añade una pizca de comino en polvo para realzar los sabores mexicanos. Continúa siguiendo los pasos descritos anteriormente para cocinar las fajitas de pollo y las verduras.

Antes de servir, espolvorea cilantro fresco picado sobre las fajitas para agregar un toque de frescura. Sirve las fajitas de pollo a la mexicana con tortillas calientes y tus guarniciones favoritas. Prepárate para disfrutar de un festín de sabores auténticamente mexicanos.

¿Cómo hacer fajitas de pollo con crema?

Si eres amante de los sabores cremosos, las fajitas de pollo con crema son una opción deliciosa. Además de los ingredientes básicos de la receta de fajitas de pollo, necesitarás:

• Crema ácida o crema agria
• Limón
• Perejil fresco

Para preparar las fajitas de pollo con crema, sigue los mismos pasos que en la receta básica. Una vez que hayas cocinado el pollo y las verduras, retíralos de la sartén y resérvalos.

En la misma sartén, agrega la crema ácida o agria y el jugo de limón al gusto. Cocina la crema a fuego bajo hasta que se caliente. Luego, regresa el pollo y las verduras a la sartén y mezcla todo junto para cubrirlos con la crema.

Antes de servir, espolvorea perejil fresco picado sobre las fajitas para agregar un toque de frescura. Sirve las fajitas de pollo con crema con tortillas calientes y tus guarniciones favoritas. Prepárate para disfrutar de un festín de sabores cremosos y deliciosos.

¿Cómo hacer fajitas de pollo con pimientos?

Las fajitas de pollo con pimientos son una combinación clásica que agrega un toque de color y sabor a este platillo. Además de los ingredientes básicos de la receta de fajitas de pollo, necesitarás:

• Pimientos de diferentes colores (rojo, verde, amarillo)

Para preparar las fajitas de pollo con pimientos, sigue los mismos pasos que en la receta básica. Sin embargo, en lugar de agregar pimientos individuales, utiliza pimientos de diferentes colores para añadir variedad y atractivo visual.

Corta los pimientos en juliana y agrégalos a la sartén junto con la cebolla. Cocina los pimientos y la cebolla hasta que estén tiernos pero aún crujientes. Continúa siguiendo los pasos descritos anteriormente para cocinar el pollo y completar las fajitas.

Una vez que todo esté listo, calienta las tortillas y sirve las fajitas de pollo con pimientos rellenando cada tortilla con la mezcla de pollo, pimientos y cebolla. Añade tus guarniciones favoritas y disfruta de un plato colorido y lleno de sabor.

¿Cómo hacer fajitas de pollo empanizadas?

Si estás buscando una versión crujiente de las fajitas de pollo, las fajitas de pollo empanizadas son la elección perfecta. Además de los ingredientes básicos de la receta de fajitas de pollo, necesitarás:

• Pan rallado o migas de pan
• Huevo
• Harina
• Condimentos opcionales (paprika, ajo en polvo, pimienta)

Para preparar las fajitas de pollo empanizadas, sigue los mismos pasos que en la receta básica. Sin embargo, antes de cocinar el pollo, deberás empanizarlo.

Prepara tres recipientes: uno con harina, otro con huevo batido y el último con pan rallado o migas de pan mezclado con los condimentos opcionales. Pasa cada tira de pollo por harina, luego por el huevo batido y finalmente por el pan rallado, asegurándote de que esté bien cubierta.

Calienta suficiente aceite en una sartén grande a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo empanizadas y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por fuera, y cocidas por dentro. Retira el pollo de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Calienta las tortillas y sirve las fajitas de pollo empanizadas rellenando cada tortilla con el pollo crujiente. Puedes agregar guarniciones y salsas adicionales para realzar los sabores. Disfruta de unas fajitas de pollo con un delicioso exterior crujiente.

¿Cómo hacer fajitas de pollo al chipotle?

Si eres amante del picante y los sabores ahumados, las fajitas de pollo al chipotle son la opción perfecta para ti. Además de los ingredientes básicos de la receta de fajitas de pollo, necesitarás:

• Salsa de chipotle adobado
• Jugo de limón
• Cilantro fresco

Para preparar las fajitas de pollo al chipotle, sigue los mismos pasos que en la receta básica. Antes de cocinar el pollo, agrega a la sartén salsa de chipotle adobado al gusto y jugo de limón. Cocina el pollo junto con la salsa hasta que esté bien cocido y los sabores se mezclen.

Una vez que todo esté listo, espolvorea cilantro fresco picado sobre las fajitas para agregar un toque de frescura. Sirve las fajitas de pollo al chipotle con tortillas calientes y tus guarniciones favoritas. Prepárate para disfrutar de un festín de sabores ahumados y picantes.

¿Con qué puedo acompañar las fajitas de pollo?

Las fajitas de pollo son un plato versátil que se puede acompañar con una variedad de ingredientes y guarniciones. Aquí tienes algunas opciones para complementar tus fajitas de pollo:

• Guacamole: Prepara un delicioso guacamole casero y sirve una cucharada generosa sobre cada fajita. El guacamole agrega cremosidad y un sabor fresco que combina perfectamente con las fajitas.
• Salsa de tomate: Si te gusta el toque ácido y picante, una salsa de tomate casera o salsa picante será una excelente opción. Puedes agregarla directamente a las fajitas o servirla como dip.
• Crema agria: La crema agria le da un toque suave y cremoso a las fajitas. Úsala como aderezo o como acompañamiento para sumergir las fajitas.
• Queso rallado: Si eres amante del queso, agrega queso rallado sobre las fajitas para darles un toque de cremosidad y sabor extra.
• Cebolla encurtida: Las cebollas encurtidas son un complemento tradicional para las fajitas. Añaden un sabor ácido y crujiente que equilibra los sabores de las fajitas.
• Limón: Exprime un poco de jugo de limón fresco sobre las fajitas antes de comerlas. El limón realzará los sabores y les dará un toque refrescante.

Estas son solo algunas ideas para acompañar tus fajitas de pollo. Siéntete libre de experimentar y combinar diferentes ingredientes y salsas para encontrar tus combinaciones favoritas.

¿Cómo hacer fajitas de pollo con arroz?

Si deseas convertir tus fajitas de pollo en un plato más completo y abundante, puedes acompañarlas con arroz. Aquí te mostramos cómo hacer fajitas de pollo con arroz:

Además de los ingredientes básicos de la receta de fajitas de pollo, necesitarás:

• Arroz blanco o arroz mexicano
• Caldo de pollo
• Ajo
• Sal

Para preparar el arroz, sigue las instrucciones en el paquete. Si optas por hacer arroz mexicano, saltea el arroz con un poco de aceite de oliva y ajo picado antes de agregar el caldo de pollo. Cocina el arroz según las indicaciones del paquete y asegúrate de sazonarlo con sal al gusto.

Mientras se cocina el arroz, sigue los pasos de la receta básica de fajitas de pollo. Una vez que las fajitas estén listas, sírvelas sobre una porción de arroz caliente. El arroz complementará perfectamente los sabores de las fajitas y te proporcionará una comida completa y satisfactoria.

¿Cómo hacer fajitas de pollo con champiñones?

Si eres amante de los champiñones, puedes agregarlos a tus fajitas de pollo para añadir un sabor terroso y una textura interesante. Además de los ingredientes básicos de la receta de fajitas de pollo, necesitarás:

• Champiñones frescos
• Ajo

Para preparar las fajitas de pollo con champiñones, sigue los mismos pasos que en la receta básica. Antes de cocinar el pollo, agrega los champiñones en rodajas y el ajo picado a la sartén. Cocina los champiñones y el ajo hasta que estén tiernos y dorados.

Continúa siguiendo los pasos descritos anteriormente para cocinar el pollo y las verduras. Antes de servir, asegúrate de mezclar bien los champiñones con el pollo y las verduras para que se integren los sabores.

Sirve las fajitas de pollo con champiñones con tortillas calientes y tus guarniciones favoritas. Disfruta de una combinación deliciosa y nutritiva que te sorprenderá con su sabor terroso.

¿Cuáles son los ingredientes para hacer fajitas de pollo?

Los ingredientes básicos para hacer fajitas de pollo son:

• Pechugas de pollo en tiras o filetes de pollo
• Pimiento (preferiblemente de diferentes colores)
• Cebolla
• Aceite de oliva
• Salsa de soja
• Especias (como comino, paprika, ajo en polvo, pimienta)

Estos ingredientes forman la base de las fajitas de pollo. Puedes agregar otros ingredientes opcionales, como chiles, cilantro o limón, para darle más sabor y variedad.

¿Cómo hacer fajitas de pollo fritas?

Si prefieres una versión más crujiente de las fajitas de pollo, puedes optar por hacerlas fritas. Aquí te mostramos cómo hacer fajitas de pollo fritas:

Además de los ingredientes básicos de la receta de fajitas de pollo, necesitarás:

• Harina
• Huevo
• Pan rallado o migas de pan
• Aceite vegetal para freír

Para hacer las fajitas de pollo fritas, sigue los mismos pasos que en la receta básica. Sin embargo, en lugar de cocinar el pollo y las verduras a la parrilla o en una sartén, los freiremos.

Prepara tres recipientes: uno con harina, otro con huevo batido y el último con pan rallado o migas de pan. Pasa cada tira de pollo primero por harina, luego por huevo batido y finalmente por pan rallado, asegurándote de que esté bien cubierta en cada etapa.

Calienta suficiente aceite vegetal en una sartén profunda a fuego medio-alto. Agrega las tiras de pollo empanizadas y fríelas hasta que estén doradas y crujientes por fuera y cocidas por dentro. Retira el pollo frito de la sartén y colócalo sobre papel absorbente para eliminar el exceso de aceite.

Una vez que las fajitas de pollo fritas estén listas, calienta las tortillas y sírvelas rellenándolas con el pollo frito. Añade tus guarniciones favoritas y disfruta de unas deliciosas fajitas de pollo crujientes y sabrosas.

¿Cómo hacer fajitas de pollo a la plancha?

Si prefieres una opción más saludable y baja en grasa, puedes optar por hacer fajitas de pollo a la plancha. Además de los ingredientes básicos de la receta de fajitas de pollo, necesitarás:

• Una plancha o sartén antiadherente

Para hacer las fajitas de pollo a la plancha, sigue los mismos pasos que en la receta básica. En lugar de cocinar el pollo y las verduras en una sartén con aceite, utiliza una plancha o sartén antiadherente sin grasa adicional.

Calienta la plancha a fuego medio-alto y coloca las tiras de pollo en la superficie caliente. Cocina el pollo, volteándolo ocasionalmente, hasta que esté bien cocido y ligeramente dorado en los bordes.

Agrega las verduras, como pimientos y cebolla, directamente a la plancha junto con el pollo y cocina hasta que estén tiernas y ligeramente doradas.

Una vez que las fajitas de pollo a la plancha estén listas, calienta las tortillas y sírvelas rellenándolas con el pollo y las verduras. Agrega tus guarniciones favoritas y disfruta de unas fajitas de pollo saludables y llenas de sabor.

¿Cómo hacer fajitas de pollo con chile morrón?

Si quieres agregar un toque de sabor dulce y ahumado a tus fajitas de pollo, puedes hacerlas con chile morrón. Además de los ingredientes básicos de la receta de fajitas de pollo, necesitarás:

• Chiles morrones de diferentes colores (rojo, verde, amarillo)

Para hacer fajitas de pollo con chile morrón, sigue los mismos pasos que en la receta básica. Antes de cocinar el pollo, agrega los chiles morrones en tiras a la sartén junto con la cebolla y cocina hasta que estén tiernos pero aún crujientes.

Continúa siguiendo los pasos descritos anteriormente para cocinar el pollo y completar las fajitas. Una vez que todo esté listo, calienta las tortillas y sirve las fajitas de pollo con chile morrón rellenando cada tortilla con la mezcla de pollo, chiles morrones y cebolla.

Disfruta de una explosión de sabores dulces y ahumados con estas deliciosas fajitas de pollo.

¿Cómo hacer fajitas de pollo con chile poblano?

Si te gusta el sabor ahumado y ligeramente picante del chile poblano, puedes incorporarlo a tus fajitas de pollo. Además de los ingredientes básicos de la receta de fajitas de pollo, necesitarás:

• Chiles poblanos
• Aceite vegetal

Para hacer fajitas de pollo con chile poblano, sigue los mismos pasos que en la receta básica. Antes de cocinar el pollo, asa los chiles poblanos directamente sobre la llama de la estufa o en el horno hasta que la piel se haya oscurecido y ampollado.

Coloca los chiles asados en un recipiente y cúbrelos con papel film o una bolsa de plástico durante unos minutos para que suden. Luego, retira la piel, las semillas y las venas de los chiles asados y córtalos en tiras.

Agrega las tiras de chile poblano a la sartén junto con el pollo y la cebolla. Cocina hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas.

Calienta las tortillas y sírvelas rellenándolas con la mezcla de pollo, chile poblano y cebolla. Añade tus guarniciones favoritas y disfruta de unas fajitas de pollo con un toque ahumado y picante delicioso.

¿Cómo hacer fajitas de pollo con papas?

Si deseas agregar un elemento adicional a tus fajitas de pollo, las papas son una excelente opción. Además de los ingredientes básicos de la receta de fajitas de pollo, necesitarás:

• Papas
• Aceite vegetal

Para hacer fajitas de pollo con papas, sigue los mismos pasos que en la receta básica. Antes de cocinar el pollo, pela las papas y córtalas en rodajas o cubos pequeños.

Agrega las papas a la sartén junto con el pollo y la cebolla. Cocina hasta que las papas estén tiernas y ligeramente doradas, y el pollo esté bien cocido.

Calienta las tortillas y sírvelas rellenándolas con la mezcla de pollo, papas y cebolla. Añade tus guarniciones favoritas y disfruta de unas fajitas de pollo con un extra de sabor y textura.

¿Cómo hacer fajitas de pollo con rajas?

Las rajas, que son chiles poblanos en tiras, le darán un toque picante y ahumado a tus fajitas de pollo. Además de los ingredientes básicos de la receta de fajitas de pollo, necesitarás:

• Chiles poblanos
• Aceite vegetal

Para hacer fajitas de pollo con rajas, sigue los mismos pasos que en la receta básica. Antes de cocinar el pollo, asa los chiles poblanos directamente sobre la llama de la estufa o en el horno hasta que la piel se haya oscurecido y ampollado.

Coloca los chiles asados en un recipiente y cúbrelos con papel film o una bolsa de plástico durante unos minutos para que suden. Luego, retira la piel, las semillas y las venas de los chiles asados y córtalos en tiras.

Agrega las tiras de chile poblano a la sartén junto con el pollo y la cebolla. Cocina hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas.

Calienta las tortillas y sírvelas rellenándolas con la mezcla de pollo, rajas de chile poblano y cebolla. Añade tus guarniciones favoritas y disfruta de unas fajitas de pollo con un toque picante y ahumado.

¿Cómo hacer fajitas de pollo en crema de chipotle?

Si quieres añadir un poco de picante y cremosidad a tus fajitas de pollo, puedes hacerlas en una deliciosa crema de chipotle. Además de los ingredientes básicos de la receta de fajitas de pollo, necesitarás:

• Chile chipotle en adobo
• Crema agria o crema de leche

Para hacer fajitas de pollo en crema de chipotle, sigue los mismos pasos que en la receta básica. Antes de cocinar el pollo, prepara la crema de chipotle.

En una licuadora o procesadora de alimentos, agrega los chiles chipotles en adobo (puedes ajustar la cantidad según tu preferencia de picante) y la crema agria o crema de leche. Mezcla hasta obtener una crema suave y homogénea.

Agrega la crema de chipotle a la sartén junto con el pollo y la cebolla. Cocina hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas.

Calienta las tortillas y sírvelas rellenándolas con la mezcla de pollo, cebolla y crema de chipotle. Añade tus guarniciones favoritas y disfruta de unas fajitas de pollo con un sabor picante y cremoso.

¿Cómo hacer fajitas de pollo a la poblana?

Si quieres darle un toque tradicional y auténtico a tus fajitas de pollo, puedes prepararlas al estilo poblano. Además de los ingredientes básicos de la receta de fajitas de pollo, necesitarás:

• Chiles poblanos
• Cebolla
• Crema agria o crema de leche

Para hacer fajitas de pollo a la poblana, sigue los mismos pasos que en la receta básica. Antes de cocinar el pollo, asa los chiles poblanos directamente sobre la llama de la estufa o en el horno hasta que la piel se haya oscurecido y ampollado.

Coloca los chiles asados en un recipiente y cúbrelos con papel film o una bolsa de plástico durante unos minutos para que suden. Luego, retira la piel, las semillas y las venas de los chiles asados y córtalos en tiras.

Agrega las tiras de chile poblano y la cebolla a la sartén junto con el pollo. Cocina hasta que el pollo esté bien cocido y las verduras estén tiernas.

Calienta las tortillas y sírvelas rellenándolas con la mezcla de pollo, chile poblano y cebolla. Añade crema agria o crema de leche por encima y disfruta de unas auténticas fajitas de pollo a la poblana.

¿Cómo hacer fajitas de pollo Bachoco?

Si estás buscando una marca reconocida de pollo para preparar tus fajitas, puedes utilizar pollo de la marca Bachoco. La receta para hacer fajitas de pollo Bachoco sigue los mismos pasos que la receta básica de fajitas de pollo.

Simplemente asegúrate de tener los ingredientes básicos, como el pollo Bachoco, tortillas, cebolla y pimientos. Sigue las instrucciones previamente mencionadas para preparar las fajitas de pollo y disfrutar del delicioso sabor del pollo Bachoco en tu plato.

Recuerda que la calidad del pollo puede afectar el sabor y la textura de tus fajitas. Bachoco es una marca reconocida por ofrecer pollo de alta calidad, así que puedes confiar en que tendrás una experiencia culinaria deliciosa al utilizarlo en tu receta.

¡Disfruta de tus fajitas de pollo Bachoco y sorprende a tus comensales con un plato sabroso y lleno de sabor!